2019.0419

食品ロスの現状は…

食品ロスの定義は「食べられるのに捨てる」もの。

621万トン(H26年度推計)→646万トン(H27)→643万トン(H28)。一向に減りません。

ショッキングなことに、この数字は「世界の食糧支援量の2倍」です。
食料自給率が38%と、他国より圧倒的に低く、輸入に頼らざるをえない日本が大量廃棄しているのは矛盾がありますね。

地球規模の食糧不足が今後懸念される中で、いつまで日本は海外のエネルギーを消耗させて輸入を続けるのでしょうか・・・。

食品ロス量(平成28年度推計値)の公表について
http://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/kankyoi/attach/pdf/190412_40-1.pdf

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