桃山学院大学経営学部ビジネスデザイン学科にて「食ビジネス」を担当

2019.1128

ロスゼロ代表・文美月が、

11月22日から3週間にわたって

桃山学院大学経営学部に新設された「ビジネスデザイン学科」で、

食ビジネスのPBL（問題解決型学習）を担当させていただくことになりました。

22日に第1回目の講義を行いました。

2度の起業経緯や、1社目の事業概要、

また後半は、日本の食品ロスの実態とロスゼロ ≫の事業について述べました。

その後、受講生のみなさんは13のグループに分かれてワークショップを行い、

12月6日には、ロスゼロ事業を踏まえた上で「食ビジネスの可能性」について、

プレゼンテーションをしてくれます。

ロスゼロ側としても、

学生のみなさんと一緒に、事業課題を考えることで、

ヒントをたくさん得られそう。楽しみです！

従来のビジネスは、上からの指示で企画を始め、実践して検証して、、、

という順序でしたが、今は不確定な時代。

クリエイティブ・イノベーティブな発想や行動力が求められます。

チームを組み、企画も実践も改善も、

同時進行や逆行など順序にこだわらないケースも多くなってきました。

ビジネスは生き物なので常に形を変えて進化していきます。

まさに、チームでビジネスのスピードをあげつつ

デザインしていくことが求められているのではないでしょうか。