2020.0218
2020年1月30日 TBSラジオ「森本毅郎スタンバイ!!」にて、
ロスゼロの取り組みが紹介されました。
(こちらのサイトで当日の放送の様子を視聴もできます)
節分豆の食品ロス削減対策としてロスゼロが
開発・販売している商品
・余った節分豆の製菓用チョコレートとスーパーフードで作る、
・余った節分豆に甘い蜜をかけて加工した、アップサイクル商品
”三色福豆”
の取り組みについて取り上げていただきました。
また、日本の食品ロスの現状について、ロスゼロ代表の文美月が話しました。
恵方巻の食品ロスが注目されて数年ですが、
今、膨大な量のバレンタインチョコのロスが
発生しつつあるのは皆さま想像に難くないと思います。
2月15日になった途端に、
高級さや美しさを競うかのように作られたはずの
美味しいチョコの価値がなくしてしまう…。
去年の経験をもとに、ロスゼロは今年何ができるかを考えています。
TBSラジオは、AM&FM含め日本で一番聴かれているラジオ局だそうで、
とりあげていただき大変光栄です!
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